Rue de la crosnière 1 1
4696 LASAUVAGE
L'amuse-bouche
Entrées
Œuf parfait et sa crème de maroilles
Ou
Gravlax de saumon à la mangue
Ou
Velouté de panais et son espuma au curry
Le Trou
Le sorbet arrosé
Les Plats
Magret de canard, crème d'andouillette et compotée de pomme
Ou
Les Saint-Jacques et sa crème de foie gras
ou
Choux fleur rôti et son jus corsé
Avant dessert
Panna cotta au rhum
Les Desserts
Crème brûlée à la banane
ou
Tarte fine aux pommes
Entrées
Œuf parfait et sa crème de maroilles
Ou
Gravlax de saumon à la mangue
Ou
Velouté de panais et son espuma au curry
Les Plats
Magret de canard, crème d'andouillette et compotée de pomme
Ou
Les Saint-Jacques et sa crème de foie gras
ou
Choux fleur rôti et son jus corsé
Les Desserts
Crème brûlée à la banane
ou
Tarte fine aux pommes