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A propos de ce restaurant
LE RESTAURANT RYÔDÔ OUVRIRA LE 5 MARS 2020
Au Japon, la cuisine - ryô - fait partie de la voie - dô - de la sagesse. Née de la rencontre entre simplicité et raffinement, respect de l'identité de chaque ingrédient et finesse de leurs combinaisons, authenticité et ouverture au monde, la cuisine japonaise est plus qu'une tradition culinaire: un art de vivre que le chef Ryodo Kajiwara réinvente de manière créatrice.
Au Japon, la cuisine - ryô - fait partie de la voie - dô - de la sagesse. Née de la rencontre entre simplicité et raffinement, respect de l'identité de chaque ingrédient et finesse de leurs combinaisons, authenticité et ouverture au monde, la cuisine japonaise est plus qu'une tradition culinaire: un art de vivre que le chef Ryodo Kajiwara réinvente de manière créatrice.
