Pl. de l'Europe 1
1499 LUXEMBOURG
Menu Restodays
L'Amuse-bouche
Une création du TEMPO Kitchen Team
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Les Entrées sympas au choix
Carpaccio de courgettes garni de plein de petits délices croquants du potager d'été
Vinaigrette à l'huile de noix végétarienne /végan
Ou
Bisque de poisson de la pèche accidentelle
accompagnée d'un Pincho Anadolu
Ou
Sashimi de bœuf limousin
Salade Tsukemono de concombre shio kombu
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Le trou normand
Comme à l'époque
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Les plats au choix
Moussaka aux lentilles vertes et noix
Petite ratatouille croquante du sud faite minute
Écumes au lait de coco parfumé à l'origan végétarien /végan
Ou
Filet de Sandre de la grande région préparé à la vapeur
Poireaux et carottes fanes glacées
Crème « Wasabi »
Ou
Joue de bœuf très tendre et moelleuse
Aux 1ères mirabelles de
Lorraines
Jus au rouge de minervois aux quatre épices
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Pour terminer le repas
Un petit steak de chèvre frais (produit local) gratiné
Vinaigrette aux cebettes, tomates, olives et à la ciboulette
Ou
Tiramisu rafraîchissant aux abricots « emprisonné »
Amandes effilées caramélisées
La découverte dans votre verre
Blanc
2022 Chardonay Tenuta Barbon Trevenezie
Rouge
2019 Ramon Bilbao Rioja Crianza
Moelleux
Schneitafia creation de Abi Duhr & Jan Schneidewind
Ahn Mosel Luxembourgeoise (Rataifia de Champagne d’ici)